Profumo di Cioccolato

“Profumo di Cioccolato: dalla cucina al boudoir” al Hotel Four Seasons Milano insieme a Csaba dalla Zorza, food writer, collega e amica con cui condivido alcune passioni, e al direttore Mauro Governato. Un incontro “goloso” che ha narrato di cioccolato dal punto di vista del gusto e dell’olfatto, imprescindibili nell’apprezzamento sensoriale di un ingrediente o di un piatto: non a caso, anche se tutti i cinque sensi devono rientrarvi, in varia misura, è noto che il gusto dipende al 95% dall’olfatto e al 5% dal sapore!Invito Profumo di Cioccolato_Four Seasons_ 25 11 15